由“老坛酸菜”事件聊聊建设企业团体标准的重要作用

在企业家的圈子里流行着这样一种说法：三流企业做产品，二流企业做品牌，一流企业做标准。为什么这么说呢？因为商业的标准之争被经济学家称为“赢者通吃”。也就是说谁的企业掌握了标准，往往就掌握了行业领先地位，掌握了市场的主动竞争权。

01/了解标准，才能领先市场

首先要知道，我国现行的标准化体系是全球最先进和完善的，是由国家标准、行业标准、地方标准、团体标准和企业标准所组成。在这五大标准中，国家标准、行业标准、地方标准主要针对是产品质量标准或强制性标准。而团体标准是针对产品生产过程中的工艺，流程、生产管理规范等制定的规则。

但提到团体标准，大部分人可能都比较陌生，团体标准是什么？团体标准能为我的企业带来什么？为什么国内一些知名企业都开始积极申报团体标准？发展团体标准能够充分释放市场主体标准化活动，优化标准供给结构，提高产品和服务竞争力，助推企业高质量发展。

企业在市场与行业中的地位与话语权是依靠产品和管理规范服务来体现的，具体表现为：一是产品标准（国家标准、行业标准、地方标准等）；二是管理与服务规范（通过申请团体标准而体现）。产品标准和团体标准共同构筑了企业的良好生态环境。

以众所周知最近发生的“统一”老坛酸菜泡面事件为例，因为在生产过程中生产工艺、流程、管理规范缺少执行标准（团体标准），导致生产管控过程不规范，以至于在2022年“315晚会”上爆出了“脚踩酸菜”事件，仅仅一天就让公司的市值蒸发上亿元，损失惨重。不仅如此，该事件的爆发，导致消费者对老坛酸菜产生抵触心理，产品市场占有率连连下跌------

而在遇到这种情况时，很多企业的公关手段往往千篇一律：召回产品——公开道歉——内部整改。但这个办法缺少透明度及公信力， 没有公信力无论怎样的致歉都让人觉得缺少诚意，怎样的整改都显得空洞和缺乏执行力。

面对“土坑酸菜”事件，“统一”做了一个很正确的决定：与四川道泉老坛酸菜股份有限公司联合，以标准第一起草人的身份正式发布了《老坛酸菜生产质量安全控制与管理技术规范》团体标准。

看到这里，有些人可能不明白，企业为什么在这个风口浪尖做这么个操作？

这意味着告诉所有消费者：往后老坛酸菜制作过程都要严格按照《老坛酸菜生产质量安全控制与管理技术规范》团体标准来执行，实现了公开、透明、可监督的生产工艺流程，从此告别了无序且混乱的工艺流程，再无土坑酸菜，让消费者放心。

大家有目共睹，随着该团体标准的发布，企业负面影响迎刃而解，统一公司的销售额和市值上也开始逐渐回暖，可谓“亡羊补牢犹未晚”，也给其他有相似问题的企业提供了参考，找到了解决方案。

02/了解趋势，才能赢领未来

由此我们可以看出，一亇企业的产品品质与品牌形象是由产品质量标准与团体标准共同维护与打造的。

一方面，有了团体标准的规范化管理后，不仅让消费者放心，更让企业能够健康、持续发展；另一方面，面对各种质疑：比如没人知道你召回的产品如何整改，没人知道你的产品质量标准是不是一样混乱，更没人知道你的执行流程是如何制定的……采用团体标准后，不仅能提升企业的产品质量与企业形象，更通过透明的操作方式、严格按照标准执行，让消费者放心选择你的产品，让公司的市值和营业额蒸蒸日上。

浙江三叶供应链管理有限公司是中国中小商业企业协会（国务院国资委主管的国内唯一的综合性国家级社会团体组织）副会长单位，为企业提供专业的“团体标准”申报服务：帮助企业在管理规范或生产工艺流程上在行业中确定领先地位，以作为第一起草单位发布团体标准的形式确立。

03/总结

从“统一”《老坛酸菜生产质量安全控制与管理技术规范》团体标准、“阿道夫”申报护发产品标准、“双汇“”申报预制菜团体标准等国内知名企业不断发布团体标准的趋势中，我们就能了解到市场竞争大环境的未来发展的方向—---那就是“标准化”逐渐成为企业的核心竞争力。

有了团体标准的加入，能让企业始终领跑于同行业；而企业要维护自身产品质量或企业品牌形象，必须要全力打造团体标准！